restaurant "Chez PATRAS"

Depuis 1966, la famille Patras vous accueille pour une pause gourmande à 2,5 km de la station de Superdévoluy, au cœur du Dévoluy, dans les Hautes-Alpes. Tradition familiale oblige, depuis deux générations, vos hôtes ont à cœur de vous proposer une cuisine traditionnelle de montagne à base de produits de la région. A l'image de vos hôtes, vous trouverez une cuisine simple et généreuse, naturelle et sincère pour le plus grand bonheur des fines bouches. Traditions et saveurs seront au rendez-vous ! Petit conseil : goûtez à l'Agneau du Dévoluy, viande d'exception, icône de nos montagnes.

 

Alors, curieux ou simple gourmet, n'hésitez plus et poussez la porte du restaurant "Chez Patras" pour savourer les plats qui ont fait sa renommée ! 

 

Pour des raisons d'organisation, nous ne prenons aucune réservation pour le restaurant par mail, réservez votre table au 04.92.58.82.22. MERCI BEAUCOUP.

 

 

À LA CARTE

 

EXTRAIT DE LA CARTE DES ENTRÉES
  • Salade montagnarde (tourtons - ravioles - jambon cru sur salade verte)
  • Tatin aux pommes et son foie gras poêlé
  • Omelette aux truffes du Buëch


EXTRAIT DE LA CARTE DES PLATS

  • Pièce  de bœuf sauce aux morilles
  • Filet de truite à la crème de citron
  • Magret de canard sauce au miel ou sauce morilles
  • Accompagnés de l'incontournable gratin de pommes de terre et de légumes

EXTRAIT DE LA CARTE DES SPÉCIALITÉS

  • Fondue Savoyarde aux cèpes : emmental, comté, beaufort, cèpes accompagnée de charcuterie et salade verte
  • Bûche du montagnard : filet mignon de porc, sauce morilles, gratin dauphinois, petits légumes
  • Raclette au fromage de brebis du Courtil ou Raclette au fromage de vache
  • Brasérade au feu de bois : viande de bœuf en fine lamelles, courgettes, tomates, oignons, gratin de pommes de terre, sauces maison
  • Oreilles d'âne : gratin d'épinards et de crêpes, servi avec des noisettes d'agneau grillées aux herbes
  • Ravioles de brebis aux morilles : quenelles de tome de vache et purée de pommes de terre, parsemées de fromage de brebis, morilles, crème, gratinées au four
  • Le Délice du Pastre :  gigot d'agneau au thym, gratin de pommes de terres, salade verte, ravioles, tourtons, fromage de brebis du Dévoluy.
  • Boîte chaude ( fromage au lait de vache pasteurisé dans son emballage en bois, charcuterie, pommes de terre, salade verte) 

      

VISITE DU RESTAURANT

 

salle et terrasse

Dans cette grande salle d'une cinquantaine de couverts, c'est une ambiance bois et nature qui domine avec des couleurs chatoyantes. L'esprit montagne est bien présent et la décoration allie tradition et simplicité. L'été, vous pourrez déguster vos plats sur la terrasse ensoleillée d'une vingtaine de couverts et profiter de la vue sur le majestueux Pic de Bure, sommet emblématique du Dévoluy.

 

POUR LES ENFANTS

Le restaurant "Chez Patras" est labellisé Famille Plus. Tout est mis en œuvre pour l'accueil des familles :

- Réhausseur

- Coin change

- Menu enfant

- Surprise du chef !

 

OUVERTURE

 

En hiver

Hors vacances scolaires françaises : TOUS LES JOURS midi et soir sauf le lundi et mardi

En vacances scolaires françaises : TOUS LES JOURS midi et soir sauf le lundi

 

En été

TOUS LES JOURS midi et soir sauf le lundi 

 

Pensez à réserver au 04.92.58.82.22 (aucune réservation par mail, merci) !

 

Gîte Le Maréva / Restaurant Chez Patras

Les Cypières - St Etienne en Dévoluy

05250 LE DEVOLUY

Tél. 04.92.58.82.22

valerie.patras@wanadoo.fr

www.chezpatras.com